Category Archives: Seranu

Sopas d’ayu de mia gulica

Lus d’antias saben que nun hai meyor melicina pal cuerpu qu’unas buenas sopas d’ayu. Esti yía un pratu humilde, propiu del enviernu y la Semana Santa, peru que pur cuenta de la sua senciella preparación y del sou buen sabor tamién pue cumese durante todu

Cúmu ñamorar cun un buen pratáu de ventruyu

Esti yía un embutíu tan sabrosu qu’al traviés del estógamu puede gañar cun fundamentu’l ñuesu corazón. Ventruyu ou ventrículu, banduyu ou corazón, la rayíz del sou ñome cabreirés déixanus llibertá abonda pa xugar cuno sou significáu nesti día de San Valentín

Caldu de berza cabreirés

El caldu cabreirés yía un pratu de cuchare, ideal pal enviernu. La sua base principal yía la berza cabreiresa, que nesta parte del añu tien un gustu mueito menos fuerte gracias a las xiladas. El segundu elementu que tien esti pratu son las fabas brancas,

El llubetu

– Di la xente que tien la fuercia de siete homes. – ¿Cúmo? ¡Se ye una muyere!, nun pue ser verdá. – Nestoncias, ¿cúmo esplicas que llevantara l’outru dié un carru cargau de lleña? ¿Y qué nun haiga mozu que pueda con eilla? – Pos

La pelirroja

Damos la bienvenida a un relato de un cabreirés enamorado de Cabrera como el que más. A pesar de hallarse habitualmente a muchos kilómetros de distancia su sentimiento recorre con frecuencia las calles de Villar del Monte y de otros pueblos. El relato nos transporta

El billete

Él yiera un home tranquilu, de lus qu’aguantan el ñerviu frente a las situaciones difíciles. Diba tiempu que perdiera’l miedu a todas esas pamplinas que de bien rapacín facían-ye estremecer purbaxo la gruesa capa de cobertores qu’aprastaba’l sou piqueiñu cuerpu contra’l xergón. Trasgus, ánimas, l’home’l

Ñieve sobre Cabreira

Melia

¡Quéi poucu se precisa pa sé feliz!… el sonióu d’una gaita, dicía Nietzsche. Pero pa mina yá nu yiera asina, deixéi l’instrumentu sobre la sua vieya funda y ariméime a la ventana, ñivaba…

Certidumes y cayucos

– Yía craro. Naide puede ponelo en duda. Yera un clamor no parlamentu. Las suas señorías teníanlo cumo siempre bien craro. Yera’l momentu de tomar medidas. – Hai qu’actuare. Por supuestu, pero dalguien sabe qu’opina la prensa de quitar l’arraigu. Parecía que rialmente se lo

La Pruma Azul Cobaltu

Esti sábadu, Xairu López estrena’l sou cuentín ‘La Pruma Azul Cobaltu’ na sección Seranu d’ElCabreirés